盛和宝POS机开机显示“错误代码1001”通常表示出现系统故障或硬件故障，以下是可能导致该问题的原因：

1.内存或存储器故障： 一些有定期更新升级软件的系统，如操作系统或者应用软件，往往会增加设备的存储压力，当设备的存储器不足或者出现故障，便会影响开机、运行程序等一系列操作，显示错误代码1001。

2.硬件组件故障：盛和宝POS机的硬件组件，如主板、蓝牙芯片、屏幕等均有可能因使用久了发生问题而导致显示错误代码1001。

3.软件程序有问题：一些软件程序因编写等原因存在着漏洞，如果出现某一段代码逻辑有问题，便会引起错误代码1001的显示。

4.病毒或恶意软件感染：恶意代码、病毒和木马的感染，不仅会损坏盛和宝POS机的数据和文件，而且会对硬件和软件产生破坏，这是错误代码1001出现的非常可能的原因。

总之，如果用户发现盛和宝POS机开机提示“错误代码1001”这一错误代码，需要及时检查并找到原因，避免数据的损失和设备的性能问题，可以尝试重新启动设备或恢复出厂设置来解决问题。如果问题依旧存在，建议用户联系盛和宝的技术支持或售后服务进行维修。